B1-vitamin és a keringési rendszer - mi a kapcsolat?
A B-vitaminok közül az első - a tiamin. Kissé megbújik az olyan sztárok árnyékában, mint a folsav és a B12, de nem kevésbé fontos az egészségünk szempontjából. Sokat hozzájárul az energiaanyagcseréhez, a szívműködéshez és az idegrendszerhez, ezért nem szabad megfeledkezni róla. Tudd meg , hogyan működik a B1-vitamin, hogyan hat a keringési rendszerre, és milyen élelmiszerekben keresd.
- Mi az a B1-vitamin?
- B1-vitamin a keringési rendszer számára
- B1-vitamin-hiány
- A B1-vitamin természetes forrásai az élelmiszerekben
Mi az a B1-vitamin?
AB1-vitamin a tiamin(eng. thiamine), és már 1911-ben felfedezték. A B-vitamin komplexben szereplő oldható vitaminok egyike. Hiányával összefüggő betegségeket már a 10. században észleltek Kínában, ami a nép sajátos étrendjének volt köszönhető, amely nagy arányban tartalmazott finomított rizst. A tiamin pontos szerkezetét 1933-ban azonosították, és 1936-ban végezték el az első szintézisét. A tiaminnal kapcsolatos kutatások hosszú múltra tekintenek vissza, hiszen ez az egyik első felfedezett vitamin.
A tiamin a szervezetben asszimilálódása után aktív formájává, tiamin-pirofoszfáttá (TPP) alakul át. Koenzimként részt vesz a szénhidrátok és aminosavak katabolizmusában. A B1-vitamin gyakorlati tulajdonságai elsősorban a következők fenntartása:
- normális szívműködés,
- az energiaanyagcsere,
- az idegrendszer hatékony működése,
- normális pszichológiai funkciók.
A táplálékkiegészítőkben a B1-vitamint főként két formában látjuk:
- Tiamin-mononitrát,
- tiamin-hidroklorid.
Lengyelországban az étrend-kiegészítőkben a tiamin megengedett napi adagja 100 mg, de klinikai vizsgálatokban gyakran alkalmaztak terápiásan magasabb dózisokat is.
B1-vitamin a keringési rendszer számára
A tiaminhiány nemcsak gyakori tünet a szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknél, hanem szerepet játszhat e betegségek kialakulásában és prognózisában is. A tiaminhiány szűrését érdemes megfontolni a szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknél. A B1-vitamin pótlása a betegeknél és a veszélyeztetett betegeknél nagyon hasznos lehetőség lehet.
Alapvetően a tiamin segíti a szív megfelelő működését, hiánya a szívműködés felgyorsulásához, sőt a szív méretének növekedéséhez vezet. Mindannyian tudjuk, mennyire fontos ez a szerv, ezért nem érdemes elhanyagolni a megfelelő tiaminellátást a napi étrendben.
Sok mindent tudunk a tiamin jótékony hatásáról az érelmeszesedés kialakulását megelőző rendellenességekre. Zavart lipidogram arányok (túl sok LDL, kevés HDL), érgyulladás és károsodott endothelfunkció - mindezek a folyamatok a tiamin elérhetőségétől függenek, és a táplálékkiegészítéssel vagy az étrendben lévő mennyiség növelésével támogathatók.
A B1-vitamin az agyi vérkeringésre is jelentős hatással van. Ismert, hogy javítja az ischaemiás stroke-ot követően a betegek állapotát. Ebben az összefüggésben a hatásmechanizmusok még nem teljesen tisztázottak, de valószínű, hogy a tiamin agyi endotélfunkcióra gyakorolt hatása játszik főszerepet.
A tiamin nem megfelelő hozzáférhetősége elősegíti a keringési zavarokkal szorosan összefüggőanyagcserezavarokat. Ezek elsősorban az inzulintermelés és a cukoranyagcsere működési zavarai, amelyek a cukorbetegség és az elhízás fokozott kockázatával járnak.
B1-vitamin-hiány
A tiaminhiány elsősorban neurológiai tüneteket okoz. E vitamin súlyos hiánya beri-beri betegséget eredményez, amelyben az idegsejtek és az izomműködés rendellenességei lépnek fel. A tünetek közé tartozik az általános gyengeség és a testfájdalom, valamint a keringési zavarok.
A tiaminhiány erős hajlamosító tényezője az alkoholfogyasztás. Ez Korszakov-pszichózishoz vagy Vernicky-encephalopathiához vezet. Egy másik gyakori tényező, amely növeli a kockázatot, a vízhajtók használata.
A tiaminhiány növeli a különféle szív- és érrendszeri betegségek, a dyslipidaemia, a krónikus vasculitis, a szívinfarktus, a szívelégtelenség, az elhízás, az I. és II. típusú cukorbetegség, a depresszió kockázatát.
A B1-vitamin természetes forrásai az élelmiszerekben
A tiamin bőséges étrendi forrásai: gabonakészítmények, hús (marha- és sertéshús), diófélék és magvak, élesztő.
Ezzel szemben a finomított rizs, a finomított búzaliszt, a tej, a zöldségek és a gyümölcsök tiaminban szegények.
Érdemes megjegyezni, hogy az intenzív hőkezelés degenerálja az élelmiszerekben található tiamint.
Források:
⮜ Előző cikk
Ashwagandha - a stressz hatékony kiegészítője
Következő cikk ⮞