Minden az MCT-olajról

Az MCT olaj egy olyan étrend-kiegészítő, amely a fogyni vágyók, valamint a hivatásos és amatőr sportolók számára érdekes. Tanulmányok kimutatták, hogy az MCT-olaj széles hatás- és alkalmazási spektrummal rendelkező termék. Nézzük meg tehát, mi is az MCT-olaj és milyen tulajdonságokkal rendelkezik.

• MCT olaj - mi is ez?
• MCT-olaj - tulajdonságok
• Hogyan hat az MCT-olaj a koleszterinszintre?
• Segít az MCT-olaj a fogyásban?
• Az MCT-olaj javítja a kognitív funkciókat?
• MCT-olaj - hogyan kell adagolni?

MCT olaj - mi is ez?

Az MCT-olaj egy olyan termék, amely már évek óta elérhető a lengyel étrend-kiegészítő piacon. Ahogy a neve is mutatja, az MCT-olaj közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek olyan telített zsírok, amelyek 6-10 szénatomos acilláncú zsírsavakból állnak. A középláncú trigliceridek (MCT) nem terjednek el széles körben az élelmiszerekben, és a természetben csak a tejzsírokban (vaj és teljes zsírtartalmú sajtok) és a trópusi olajokban, például a kókuszolajban és a pálmamagolajban fordulnak elő korlátozott mennyiségben. Az MCT-olaj a következő zsírsavakból áll, amelyeket általában középláncú zsírsavaknak (MCFA-knak) neveznek:

• Kapronsav (C6:0),

• Kaprilsav (C8:0),

• Kaprinsav (C10:0).

Elfogadott, hogy a 12 szénatomos laurinsavat is a közepes láncú zsírsavak közé sorolják, de valójában köztes tulajdonságokat mutat a közepes és a hosszú láncú zsírsavak között. Emiatt nem számít MCFA-nak.

MCT-olaj - tulajdonságok

Tanulmányok kimutatták, hogy az MCT-olajban található közepes láncú trigliceridek fogyasztása telítőbb lehet, mint a hosszú láncú triglicerideké, így elősegíti a táplálékkal történő energiabevitel csökkentését. Azt is feltételezték, hogy az MCT-olaj a fogyás elősegítése mellett csökkentheti a metabolikus szindróma és a hasi elhízás kialakulásának kockázatát, valamint mérsékelheti a gyulladást. Az MCT-olaj csökkentheti a vércukorszintet és csökkentheti az inzulinnal szembeni szöveti rezisztenciát túlsúlyos betegeknél és 2-es típusú cukorbetegeknél. Emellett kísérleti állatmodelleken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az MCT-olaj segít fenntartani a magas fizikai erőnlétet és a magas környezeti hőmérsékleten végzett testmozgás során nyújtott teljesítményt. Az MCT-olajban található közepes láncú zsírsavak nem serkentik a hasnyálmirigy lipáz és az epe felszabadulását, hanem passzívan diffundálnak a bélhámsejtekbe, így sokkal gyorsabban és a glükózhoz hasonló sebességgel szívódnak fel, mint a hosszú láncú zsírsavak. Ezért az MCT-olajat a máj- és hasnyálmirigybetegségek, valamint a bélrendszeri felszívódási zavarok kezelésének támogatására használják, amelyek gyakran zsíros hasmenéssel járnak.

Hogyan hat az MCT-olaj a koleszterinszintre?

Köztudott, hogy a telített zsírsavak magas aránya az emberi táplálkozásban hozzájárul az összkoleszterin és az alacsony sűrűségű lipoprotein LDL (úgynevezett "rossz" koleszterin) koncentrációjának emelkedéséhez a vérben. Mint azonban kiderült, a közepes láncú telített zsírsavakból (6:0-10:0) állóMCT-olajnak nincs jelentős hatása az összkoleszterin, az LDL-frakció koleszterin vagy a HDL-frakció koleszterin** vérkoncentrációjára. Az MCT-olaj azonban a szérum trigliceridszintek enyhe emelkedését okozza. Érdemes azonban megemlíteni, hogy az MCT-olaj valószínűleg növeli az összkoleszterinszintet és az LDL-frakció koleszterinszintjét a főként telítetlen zsírsavakból álló termékekhez (pl. olívaolaj vagy repceolaj) képest, míg a nagy mennyiségű hosszabb láncú telített zsírsavakat tartalmazó élelmiszerekhez képest csökkenti azokat.

Segít az MCT-olaj a fogyásban?

Egyes feltételezések szerint az MCT-olaj elősegítheti a negatív energiaegyensúlyt és a fogyást a megnövekedett energiafelhasználás és a fokozott zsírsav-oxidáció révén. Egy 749 személy bevonásával végzett 13 randomizált, kontrollált klinikai vizsgálat (RCT) metaanalízisének eredményei azt mutatták, hogy a hosszú láncú trigliceridekkel (>10 szénatom), az MCT-k csökkentették a testsúlyt (-0,51 kg), a derékkörfogatot (-1,46 cm), a csípőkörfogatot (-0,79 cm), a teljes testzsírt (-0,39%), a teljes bőr alatti zsírt (-0,46%) és a zsigeri zsírt (-0,55%) felnőtteknél. A hosszú szénláncú trigliceridek MCT-olajjal való helyettesítése az étrendben szerény súlycsökkenést és jobb testösszetételt eredményezhet, a vér lipidprofiljára gyakorolt káros hatások nélkül.

Az MCT-olaj javítja a kognitív funkciókat?

Kimutatták, hogy az MCT-olaj-kiegészítés hozzájárulhat a vérben keringő ketontestek szintjének emelkedéséhez, ami az agyi energiaanyagcsere fokozódását eredményezi. Bizonyos jelek arra utalnak, hogy az MCT-olajjal történő étrend-kiegészítés előnyös lehet a kognitív funkciókra, és még inkább az enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedő betegek esetében.

MCT-olaj - hogyan kell adagolni?

Az étrend-kiegészítőként forgalmazott MCT-olaj általában a kókuszolajból vagy pálmamagolajból nyert kaprilsav (50-80%) és kaprilsav (20-50%) kombinációja. Bár még mindig nem teljesen világos, hogy milyen napi adag szükséges az MCT-olaj-kiegészítés potenciális egészségügyi előnyeinek eléréséhez, a legtöbb elvégzett vizsgálatban napi 1-5 evőkanál (15-74 ml) közötti mennyiséget használtak. A legjobb, ha ezt a napi MCT-olajadagot több kisebb adagra bontjuk a nap folyamán. Jelenleg az MCT-olajnak nincs egyértelműen meghatározott felső tolerálható beviteli szintje (UL), de ennek ellenére javasolt, hogy ne lépje túl a napi 4-7 evőkanál (60-100 ml) mennyiséget. Egyeseknél az MCT-olaj használata enyhe mellékhatásokat, például hányingert, hányást, hasmenést és gyomorpanaszokat okozhat. Ez elkerülhető, ha kis adag MCT-olajjal, például 1 teáskanálnyi (5 ml) adaggal kezdünk, és ha jól toleráljuk, lassan növeljük a napi bevitelt.

Források: Az olajjal való táplálkozáshoz szükséges gyógyszerek és a táplálkozáshoz szükséges gyógyszerek:

• St-Onge MP, Bosarge A, Goree LL, et al: Medium chain triglyceride oil consumption as part of a weight loss diet does not lead to an adverse metabolic profile when compared to olive oil. J Am Coll Nutr. 2008 Oct;27(5):547-52.

• Wang Y, Liu Z, Han Y, et al: A közepes láncú trigliceridek fokozzák az edzésállóképességet a megnövekedett mitokondriális biogenezis és anyagcsere révén. PLoS One. 2018 Febr 8;13(2):e0191182.

• Juby AG, Blackburn TE, Mager DR.: A közepes láncú triglicerid (MCT) olaj alkalmazása Alzheimer-kórban szenvedő alanyoknál: randomizált, kettős vak, placebokontrollos, keresztirányú vizsgálat, nyílt kiterjesztéssel. Alzheimers Dement (N Y). 2022 Mar 14;8(1):e12259.

• Maher T, Clegg ME.: A közepes láncú trigliceridek akut jóllakottságra és táplálékfelvételre gyakorolt hatásának szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;61(4):636-648.

• McKenzie KM, Lee CM, Mijatovic J, et al: Medium-Chain Triglyceride Oil and Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Trials. J Nutr. 2021 Oct 1;151(10):2949-2956.

• Mumme K, Stonehouse W.: A közepes láncú trigliceridek hatása a fogyásra és a testösszetételre: randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízise. J Acad Nutr Diet. 2015 Feb;115(2):249-263.

• Castro CB, Dias CB, Hillebrandt H, et al: Medium-chain fatty acids for the prevention or treatment of Alzheimer's disease: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2023 Jan 12;nuac104.